通常物質富含葡萄糖（如谷物）為原料，首先由葡萄糖發酵得到葡萄糖酸，然后用氫氧化鈉中和，你能夠得到葡萄糖酸鈉。咱們最常用的化學氧化-次溴酸鹽氧化出產組成。 葡萄...

檸檬酸（CA），又名枸櫞酸，分子式為C?H?O?，是一種重要的有機酸，為無色晶體，無臭，有很強的酸味，易溶于水，是酸度調節劑（GB2760—2014）和食品添加...

三水醋酸鈉即醋酸鈉。醋酸鈉常以帶有三個結晶水的三水合醋酸鈉形式存在，三水合乙酸鈉為無色透明或者白色顆粒結晶，在空氣中可被風化、可燃。易溶于水，微溶于乙醇，不溶于...

草酸是生物體的一種代謝產物，廣泛分布于植物、動物和真菌體中，并在不同的生命體中發揮不同的功能。 研究發現百多種植物富含草酸，尤以菠菜、莧菜、甜菜、馬齒莧、芋頭、...